神奈川県の委託に基づく「未病改善国際評価技術センター機能」の構築の中で構想された、 食と食習慣・食環境の様々な構成要素からデザインされ、未病改善に資するものについての 社会実装のためのプロジェクトのことです。
＜対象企業様イメージ＞
◎ 食品（素材）の機能性を調べて付加価値を付けたい企業様
→どんな研究が適しているかを評価し、研究が実施できる機関との橋渡しを実施。
◎ 食品の機能を研究できちんと確認して、論文にしたい企業様
→論文化を目指した研究が一緒にできる研究機関をご紹介。
◎ 機能性表示食品の届け出に関心の有る企業様
→機能性表示食品の届け出に必要な臨床研究やメカニズム研究、論文化などをご提案。
＜プロジェクトの推進母体＞
【 プロジェクト推進事務局／企業様からのお問い合わせ先窓口 】
ファンメディケーション株式会社
【 研究面のコンサルティング、受託研究、未病デザイン食の評価技術開発等】
地方独立行政法人神奈川県産業技術総合研究所（KISTEC)
【 研究・実証のためのフィールド調整 】
株式会社かながわテクノロジー・イノベーションズ（KTI）